Trajectoires des systèmes de production agricole en France depuis la fin du XIXe siècle : une approche biogéochimique.

Ce numéro d'Innovations Agronomiques rassemble des articles issus de communications présentées au colloque national «Les polycultures-élevages: valoriser leurs atouts pour la transition agro-écologique » organisé par le RMT SPyCE et AgroSup Dijon, à Dijon les 10 et 11 octobre 2017.Based on a territorial biogeochemical approach, the trajectories of nitrogen and phosphorus fluxesthrough the agro-food systems of 33 French regions over the 1852-2014 period are described. Atypology of farming systems is proposed, allowing to follow the gradual specialization of the agricultureof French regions, and the opening of the nutrient cycles since the middle of the 19th century whenmixed crop and livestock systems were predominating and nutrient inputs to the soil were insufficient.Massive recourse to chemical fertilizers in the second half of the 20th century leads to the tremendousincrease of N surpluses and P soil storage in cropland soils. The period is characterized by aprogressive differentiation of agro-food systems, in particular with the emergence of stocklessspecialized crop cultivation and intensive livestock farming. It is worth noting however, that someregions kept functioning as integrated crop and livestock farming systems. Reasoning of fertilization,during the last decades, resulted in the stabilization of N surplus and the slow reduction of P soil stocks.A partir d’une démarche de biogéochimie territoriale, nous retraçons ici l’évolution des flux d’azote et dephosphore à travers les systèmes agro-alimentaires de 33 régions françaises au cours de la période1852-2014. Une typologie des systèmes de production est proposée, qui permet de suivre laspécialisation progressive des régions françaises, et l’ouverture de leur cycle de nutriments, depuis lemilieu du XIXe siècle encore caractérisé par l’omniprésence de la polyculture-élevage, et l’insuffisancedes apports phosphoré aux sols. La généralisation du recours massif aux engrais chimiques dans ladeuxième moitié du XXe siècle conduit à l’explosion des surplus azotés et à la constitution de stocksconsidérables de phosphore dans les sols arables. On assiste dans le même temps à unedifférenciation progressive des systèmes agro-alimentaires territoriaux avec notamment l’émergence desystèmes de grandes cultures sans élevage d’une part et d’élevage intensif spécialisé d’autre part.Pourtant certains territoires restent caractérisés par des systèmes de polyculture élevage. Leraisonnement de la fertilisation, au cours de la dernière décennie, conduit à stabiliser les surplus azotéset à réduire lentement les stocks de phosphore

Hervé Etienne Auguste Albans Faye : une biographie de jeunesse

Dans sa notice nécrologique d’Hervé Faye, Henri Poincaré témoigne « ce que nous devons surtout voir en lui c’est un semeur d’idées ; c’est par là avant tout que sa mémoire vivra. », puis il ajoute « Pour ces idées, il a combattu jusqu’au dernier jour avec une ardeur que l’âge n’avait pas affaiblie […] C’est qu’il croyait en ses idées et qu’il les aimait […] ». Cet ouvrage présente les différentes facettes de la personnalité, les travaux scientifiques et les idées d’Hervé Faye, mais avant de l..

Soil organic carbon models need independent time-series validation for reliable prediction

Numerical models are crucial to understand and/or predict past and future soil organic carbon dynamics. For those models aiming at prediction, validation is a critical step to gain confidence in projections. With a comprehensive review of ~250 models, we assess how models are validated depending on their objectives and features, discuss how validation of predictive models can be improved. We find a critical lack of independent validation using observed time series. Conducting such validations should be a priority to improve the model reliability. Approximately 60% of the models we analysed are not designed for predictions, but rather for conceptual understanding of soil processes. These models provide important insights by identifying key processes and alternative formalisms that can be relevant for predictive models. We argue that combining independent validation based on observed time series and improved information flow between predictive and conceptual models will increase reliability in predictions

Strategies for GHG mitigation in Mediterranean cropping systems. A review

In this review we aimed to synthetize and analyze the most promising GHGs mitigation strategies for Mediterranean cropping systems. A description of most relevant measures, based on the best crop choice and management by farmers (i.e., agronomical practices), was firstly carried out. Many of these measures can be also efficient in other climatic regions, but here we provide particular results and discussion of their efficiencies for Mediterranean cropping systems. An integrated assessment of management practices on mitigating each component of the global warming potential (N2O and CH4 emissions and C sequestration) of production systems considering potential side-effects of their implementation allowed us to propose the best strategies to abate GHG emissions, while sustaining crop yields and mitigating other sources of environmental pollution (e.g. nitrate leaching and ammonia volatilization)

Strategies for greenhouse gas emissions mitigation in Mediterranean agriculture: A review

[EN] An integrated assessment of the potential of different management practices for mitigating specific components of the total GHG budget (N2O and CH4 emissions and C sequestration) of Mediterranean agrosystems was performed in this study. Their suitability regarding both yield and environmental (e.g. nitrate leaching and ammonia volatilization) sustainability, and regional barriers and opportunities for their implementation were also considered. Based on its results best strategies to abate GHG emissions in Mediterranean agro-systems were proposed. Adjusting N fertilization to crop needs in both irrigated and rain-fed systems could reduce N2O emissions up to 50% compared with a non-adjusted practice. Substitution of N synthetic fertilizers by solid manure can be also implemented in those systems, and may abate N2O emissions by about 20% under Mediterranean conditions, with additional indirect benefits associated to energy savings and positive effects in crop yields. The use of urease and nitrification inhibitors enhances N use efficiency of the cropping systems and may mitigate N2O emissions up to 80% and 50%, respectively. The type of irrigation may also have a great mitigation potential in the Mediterranean region. Drip-irrigated systems have on average 80% lower N2O emissions than sprinkler systems and drip-irrigation combined with optimized fertilization showed a reduction in direct N2O emissions up to 50%. Methane fluxes have a relatively small contribution to the total GHG budget of Mediterranean crops, which can mostly be controlled by careful management of the water table and organic inputs in paddies. Reduced soil tillage, improved management of crop residues and agro-industry by-products, and cover cropping in orchards, are the most suitable interventions to enhance organic C stocks in Mediterranean agricultural soils. The adoption of the proposed agricultural practices will require farmers training. The global analysis of life cycle emissions associated to irrigation type (drip, sprinkle and furrow) and N fertilization rate (100 and 300 kg N ha(-1) yr(-1)) revealed that these factors may outweigh the reduction in GHG emissions beyond the plot scale. The analysis of the impact of some structural changes on top-down mitigation of GHG emissions revealed that 3-15% of N2O emissions could be suppressed by avoiding food waste at the end-consumer level. A 40% reduction in meat and dairy consumption could reduce GHG emissions by 20-30%. Reintroducing the Mediterranean diet (i.e. similar to 35% intake of animal protein) would therefore result in a significant decrease of GHG emissions from agricultural production systems under Mediterranean conditions. (C) 2016 Elsevier B.V. All rights reserved.The authors would like to thank the Spanish National R+D+i Plan (AGL2012-37815-C05-01, AGL2012-37815-C05-04) and very specifically the workshop held in December 2016 in Butron (Bizkaia) to synthesize the most promising measures to reduce N2O emissions from Spanish agricultural soils. BC3 is sponsored by the Basque Government. M. L. Cayuela thanks Fundacion Seneca for financing the project 19281/PI/14.Sanz-Cobeña, A.; Lassaletta, L.; Aguilera, E.; Del Prado, A.; Garnier, J.; Billen, G.; Iglesias, A.... (2017). Strategies for greenhouse gas emissions mitigation in Mediterranean agriculture: A review. Agriculture Ecosystems & Environment. 238:5-24. https://doi.org/10.1016/j.agee.2016.09.038S52423

Comparer les politiques antidopage

Le dossier du dopage dans le sport interroge les façons de concevoir la recherche comparée. D'une part, parce que les pratiques sociales que les institutions s'efforcent de combattre se nourrissent à la fois de réseaux internationaux et de spécificités locales. D'autre part, car la politique d'harmonisation menée par l'Agence mondiale se construit sur des alignements à des standards internationaux. Enfin, les processus d'évaluation de ces politiques sont parfois auto-référencés et s'appuient sur la production d'indicateurs opaques. Cet article propose une alternative par la constitution de corpus textuels en plusieurs langues permettant des comparaisons internationales dont une vocation serait de comprendre les modes d'articulation entre un processus d'internationalisation et les réalités locales ainsi que les fonctionnements d'institutions hétérogènes.The issue of doping in sport questions ways of designing comparative research. On the one hand, because the social practices the institutions try to fight are often the fruits of both international networks and local conditions. On the other hand, because the harmonization policy pursued by the World Anti-Doping Agency is being built on the basis of alignments with international standards. Finally, these policies evaluation processes are sometimes self-referenced and are based on the production of opaque indicators. This article proposes an alternative by building-up corpus of texts in several languages upon which international comparisons can be made. One of their development goals would be to understand the interconnection conditions between an internationalization process and local realities as well as the functioning of heterogeneous institutions.Comparando politicas anti-dopage : desafios de un observatorio internacionalEl asunto del dopaje en el deporte cuestiona las maneras de diseñar la investigación comparada. Por una parte, porque las prácticas sociales que las instituciones se esfuerzan por combatir se alimentan tanto de redes internacionales como de especifidades locales. Por otra parte, porque la política de armonización emprendida por la Agencia Mundial Antidopaje se basa en unas alineaciones con unas normas internacionales. Por fin, los procesos de evaluación son a veces autoreferrenciados y se apoyan en la elaboración de indicatores opacos. Este artículo propone una alternativa mediante la creación de corpus textuales en varios idiomas que permitan hacer comparaciones internacionales cuya una vocación sería comprender las formas de articulación entre un proceso de internacionalización y las realidades locales así como los funcionamientos de instituciones heterogéneas

Two contrasted future scenarios for the French agro-food system

Narratives of two prospective scenarios for the future of French agriculture were elaborated by pushing several trends already acting on the dynamics of the current system to their logical end. The first one pursues the opening and specialization characterizing the long-term evolution of the last 50 years of most French agricultural regions, while the second assumes a shift, already perceptible through weak signals, towards more autonomy at the farm and regional scales, a reconnection of crop and livestock farming and a more frugal human diet. A procedure is proposed to translate these qualitative narratives into a quantitative description of the corresponding nutrient fluxes using the GRAFS (Generalized Representation of Agro-Food Systems) methodology, thus allowing a comprehensive exploration of the agronomical and environmental performance of these two scenarios. The results show that the pursuit of the opening and specialization of French agriculture, even complying with regulations regarding reasoned fertilization, would result in considerable environmental burdens namely in terms of water pollution. The scenario generalizing organic farming practices, reconnection of crop and livestock farming systems and a demitarian human diet makes it possible to meet the future national food demand while still exporting significant amounts of cereals to the international market and ensuring better groundwater quality in most French regions

L’agriculture française dans le bilan énergétique : hier, aujourd’hui et demain

National audienceIl est d’usage de présenter le bilan énergétique d’un pays en termes de consommation directe d’énergie par les grands secteurs économiques. Dans cette approche, l’agriculture, avec moins de 3% de consommation directe apparaît jouer un rôle marginal. Pourtant le simple fait que l’agriculture soit vue comme un secteur de consommation d’énergie n’est pas anodin : elle a longtemps constitué une des principales ressources d’énergie ! Pourtant aussi, si l’on comptabilise les consommations indirectes liées au fonctionnement des systèmes agro-alimentaires dans leur ensemble, leur contribution au bilan énergétique apparaît beaucoup plus significative. La littérature sur l’analyse énergétique des systèmes agricoles a été très florissante dans les années 1970 après le premier choc pétrolier. Elle a connu une éclipse ensuite, mais connaît un regain d’intérêt depuis quelques années avec le développement de l’écologie territoriale. Nous résumerons certains de ces travaux parmi les plus significatifs et tenterons d’appliquer les concepts qui en sont issus à l’analyse de l’agriculture française actuelle. Au regard de cette analyse, l’agriculture apparaît avoir une place centrale dans la transition énergétique, avec trois grands enjeux : Comment consommer moins d’énergie fossile dans la chaîne agro-alimentaire ? Comment l’agriculture peut-elle contribuer à l’approvisionnement en énergie renouvelable ? L’agriculture peut-elle tout à la fois nourrir le monde et le fournir en énergie ? On montrera que les deux principaux leviers en la matière consistent (1) à favoriser une agriculture diversifiée, associant la culture et l’élevage et recherchant l’autonomie maximale vis-à-vis des intrants; (2) à orienter la consommation alimentaire vers un régime réduisant la part de protéines animales, et les pertes liées à la transformation et à la distribution. Divers scénarios prospectifs ont été établis dans ce sens. Le scénario Afterres 2050, couplé au scénario NegaWatt, en est un bon exemple. Sur les mêmes prémisses nous avons construit un scénario d’autonomie de l’agriculture vis-à-vis des intrants, et de modification du régime alimentaire pour la France en 2050, dont nous comparerons le bilan énergétique avec celui du système actuel